Quando a temperatura cai, sempre procuramos algo leve e que ajude a afastar o frio. Nesse caso, a melhor opção para a janta são as sopas, pois além de serem nutritivas, são rápidas e fáceis de preparar. Aprenda agora mesmo como preparar uma deliciosa receita de canja mineira no passo a passo a seguir:

Receita de canja mineira

Receita de canja mineira

Ingredientes para canja mineira:

1 peito de frango
2 xícaras de arroz
1 batata grande picada em cubinhos bem pequenos
1 cenoura picada em cubinhos bem pequenos ou ralada
2 cebolas raladas
Açafrão de raiz
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
2 tomates grandes picados sem peles
Sal e óleo
Alho e pimenta a gosto

Modo de preparo da canja mineira:

Em uma panela, coloque um pouco de água e o frango picado para cozinhar. Após cozinhar o frango retire da panela e desfie. Em outra panela coloque a cebola para dourar e acrescente o açafrão. Em seguida, coloque o frango novamente na panela com água, acrescentando a cebola e o açafrão já frito, o arroz cozido, a cenoura, batata e os tomates. Deixe no fogo até cozinhar e, para finalizar, coloque os restos dos ingredientes e sirva ainda quente.

Érica SantosDicasReceitascanja mineira,dicas de receita,receita,receita de canja,receita de canja mineira,receita mineira
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